「ダンディーケーキ」とは、フルーツを混ぜ込んだバターケーキ生地に、皮を剥いたアーモンドを飾って焼いたイギリスのクリスマスケーキです🇬🇧🎅 「ダンディー」はおしゃれな男性を表す言葉ではなく、スコットランド南部の港町の名前です⚓️ その地域で200年以上続くマーマレード製造会社が、マーマレード原料の余りを使ったケーキを商品化したのが始まりといわれています。 なんといっても驚くのが、生地...