こんにちは、佰荳屋です！ ドーンと新しく入荷した豆のご案内。 フルッタ・メルカドン（ブラジルより） 恐竜か何かの名前みたいですよね。ドン。ポルトガル語で「果物市場」の意味だそうですよ。それくらいフルーツ感のあるコーヒー。巷で密かな人気のアナエロビック（嫌気性発酵）の豆です。密封された状態で嫌気性の微生物による発酵工程で独特の風味が生まれます。（似たようなものでカフェヴィーニョロッソというの...