昨年11月、米国心臓協会は「心血管の健康増進のためのガイダンス2021」を公表。 科学的根拠に基づき、脳と心臓を守る健康的な食事スタイルを勧めている。 ---------- 1．肥満予防のために摂取カロリーと身体活動のバランスをとる。 2．野菜や果物を含む多様な食品を食べること。サプリメントなどで特定の栄養素だけを偏って摂るのはお勧めしない。 3．食物繊維が豊富な全粒穀物や全粒粉を使...