コーヒーか紅茶を1日2～3杯飲むと、脳卒中や認知症のリスクが低くなるという。 これは、ポリフェノールの成分……つまり、コーヒーと紅茶に共通する抗酸化物質が、脳の退化やその他の健康問題に対処する役割を果たしている可能性がある。 研究論文から、中高年で1日に2杯から3杯のコーヒーか、紅茶を飲む人（あるいは両方を合わせて1日に4杯から6杯飲む人）は、飲まない中高年の人に比べて、認知症や脳卒中の...