国際製菓技術専門学校
2年生の洋菓子実習でクリスマスケーキの定番 ”ブッシュドノエル”を作りました
ロールケーキで作られることの多いケーキですが 今回はグラサージュをかけて華やかなケーキに仕上がりました
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