今シーズン初入荷『水イカ』です。水イカは、イカの中でも最高級品といわれ柔らかい厚い身と甘味が特徴です。 活きている時は、水のように身が澄んでおり【水イカ】と呼ばれています。 甘味のある水イカと日本酒でお楽しみください。