【子供お料理教室ケヤキッチン】 ２月の前半は照り焼きチキンのレッスン。 小学生クラスでは鶏肉の下処理からします。 「初めて触った！」 「プニプニしてる〜！」 「これは脂？皮？」 試行錯誤しながら下処理😄 そして、1番大切な事💡 鶏肉には食中毒になるカンピロバクターという菌がいます。 生の鶏肉を触った手で他の所を触らない、すぐにしっかり手を洗う、中までしっかり火を通す。 みんなかなり...