店内一番人気のパンケーキ!!
甘さ控えめな生地とクリームで、はちみつとの相性バッチリです♪

みつばちかふぇでは、はちみつがかけ放題！！
人気NO.1はちみつで、クセが無くあっさりとした甘さの大地のアカシア
自社のみつばちさんが採った、香り高い金沢百花蜜
自社はちみつは、時期によってお味が変わります！


リピーター続出のベビーカステラ!!
店内飲食だとはちみつかけ放題！
お持ち帰りだとスティックのはちみつが付いてきます♪

金沢産・国産・海外産、ひとつひとつ味が違うはちみつを沢山取り揃えています♪

金沢市街から浅野川の上流を目指すこと
車で1時間。
険しい道を湯涌の奥まで進むと「かなざわはちみつ」の養蜂場がある畠尾町があります。
養蜂を始めたのが昭和5年。養蜂技術を磨き上げ、豊かな自然に寄り添い、みつばちとともに歩んできた金沢の養蜂場から「完熟・生はちみつ」をお届します。

金沢の自社養蜂場で採れたはちみつ。四季折々の金沢の自然がぎゅっと詰まっています。季節によって色や味、香りが変わって季節ごとの味わいをお楽しみいただけます。

金澤はちみつ

当店人気ナンバーワン！30年以上のロングセラー。豊かな自然に囲まれた自社提携養蜂場で採れた完熟・生はちみつです。クセがなくどんなお料理にも合います。併設のカフェでこちらのはちみつかけ放題でお楽しみいただけます。

あかしあ大地

ニュージーランドだけで採れ、世界中で注目されている健康効果が高いはちみつです。

石川県産柚子などの国産果汁と養蜂場厳選のはちみつから作った無添加ジュースです。希釈タイプなのでお好みの濃さでお楽しみいただけます。ギフトとしても人気です。

みつばちの恵み、ローヤルゼリーやプロポリスなど長年愛される健康食品です。

ギフトセットのほかにも、お客様のご予算やご希望に合わせて、詰め合わせ致します。

店内でピザ生地から焼き上げる自家製ピザ。たっぷりチーズの塩味とはちみつの甘さは相性抜群！はちみつかけ放題でお楽しみいただけます。 シカゴピザ、クァトロフォルマッジ、大葉ジェノベーセ、照り焼き、シーフードの5種類からお選びいただけます。

みつばちかふぇ1番人気メニュー。 甘さ控えめのふわふわパンケーキに、お好みではちみつかけ放題でお楽しみいただけます。 プレーン、いちごクリーム、ナッツ、季節のパンケーキの3種類からお選びいただけます。

金澤やまぎし養蜂場のマスコットキャラクターの形をした、おすすめメニュー! ふっくらしっとりのカステラにはちみつをかけて召し上がれ! テイクアウトでもスティックのはちみつが付いてくる!! 家で軽く温めてはちみつをかけるとお店の味に!!

フレッシュフルーツとはちみつでできた無添加ハニードリンクをお好みの割り方で。炭酸割りがおすすめ。アイス、ホットも楽しめます。 一番人気は「柚子みつ」。他、「梅みつ」「生姜みつ」「檸檬（レモン）みつ」「山ぶどうみつ」の5種類からお選びいただけます。

ご注文をいただいてから、1杯ずつ丁寧にハンドドリップでご提供するこだわりのコーヒー。はちみつとの相性も◎。

なめらかで濃厚なソフトクリームに、はちみつたっぷりかけ放題！ 貴重な「巣蜜」のせソフト、ベビーカステラソフト、柚子みつソースかけ、プレーンからお選びいただけます。