⁡ 室(むろ)での 麹作りの作業のひとつ #切り返し の様子です ⁡ 室の中は32度💦 あつい中での作業です 動画を撮っているだけの蔵嫁さえ 汗かきます💦💦💦 ⁡ でも、大切な作業のひとつなので 黙々と作業は進みます ⁡ 切り返しとは⁉️ どんな作業なのか 是非🤗動画をご覧くださいませ ⁡