店名にもなっている当店自慢の鶏天、その名も「ちきてん」！ 特徴は3つ。 1．下ごしらえ 　＊塩麹に漬けて低温調理することで、鶏むね肉 　　とは思えない柔らかさとジューシーさを実現。 2．薄衣でサクサク 　＊職人技が光る薄衣。もちろん、給油率が下がり 　　カロリーも抑えられます。 3．こめ油100％使用 　＊こめ油は栄養成分が凝縮された健康的な油と 　　言われ、アンチエイジング・美肌効果のある ...