特製ソースのご紹介！＜第2回目＞ 前回は、ソース開発のブレストでしたが、今回は実際に作り始めてから完成までのストーリーをご紹介します。 テーマは「和のマヨネーズ」！！ 「和の素材」 「白い」 「液状のもの」 「原価をできるだけ抑えたい(心の声)」 と言えば『豆乳』でしょ！！ いざっ！実作！！ ・・・・・結果、それっぽくはできましたが、結局、油を多く使用しないとモッタリした感じにはならず、...