しあわせ工房＊パンお菓子教室＊Ｋ

10月の予定をお知らせします。 先月から始めた糖質オフ米粉パン、ご興味を持っていただきありがとうございます😊 ○印の日がレッスン可能日です。 どのメニューが良いか悩まれる時は、お気軽にお問い合わせください。 生米ノンオイルシフォンケーキや、発酵米粉キッシュ、少し早めのシュトーレンレッスンなどもあります。 10月も販売は全て土曜日になっています。 ご予約は2日前までにお願いします🙇🏻‍♀️ この他8日には、呉市広のオークアリーナで開催される「つなぐマルシェ」に出店いたします。 子育て中の方も、そうでない方も、楽しめるイベントです✨ ぜひお越し下さい。

9月から始まった新しいレッスンメニューです。 一覧にはありませんが、大豆粉の基本の丸パンも可能です。 こんなのが習いたい、などありましたら、一度お問い合わせください。 せっかく習うのなら、お家で作っていただけそうなメニューを選びんでほしいので、一緒に考えます♪

お家のお米で作るシフォンケーキ。 オイルなしのヘルシーさと、しっとりもちふわ食感が人気です。 こちらは基本の生米シフォンプレーンをご受講済みの方向けの、アレンジとなっています。 初めての方は、プレーンをご受講下さい。

昨年も人気だったメニューです。 米粉で作る割れにくいタルトと、豆腐や味噌も使ったアパレイユ、季節の野菜などで、胃もたれしない軽いキッシュができます。 今回はかぼちゃとチキンを使います。 夏向けのトマトやアボカドなどのレシピも付いたお得なレッスンです🉐

生米か米粉から作るシュトーレン。クリスマスだけではもったいないので、少し早めのご紹介です😊 バターも少量で、罪悪感のないグルテンフリーのシュトーレンです。 和風な材料や、チョコとオレンジなど、お好きなタイプのものを作りましょう。

10月8日は、広のオークアリーナで、つなぐマルシェが開催されます。 しあわせ工房Ｋも、生米シフォンなど販売予定です。 みんなで楽しめるイベントです。ぜひお出かけ下さい💕

連休中の9/22(火)11時から、ノンオイル米粉麹マフィンの販売をします。 メニューが決まりましたので、ご覧ください。 そして、糖質オフ米粉パンの販売もあります！ どちらも基本的に予約販売としております。 当日分は数に限りがありますので、なるべくご予約を2日前までにお願いします。 マフィンは1個250円〜、糖質オフ米粉パンは、カレーパン280円、ハニーバター250円、食パンはカットしております、1枚100円(全て税込)です。 ご予約お待ちしています♪

9月の予定です。 9月は毎週土曜日が販売日です。 時間は通常通り11時から13時半までです。 22日のマフィンメニューは、決まり次第お知らせします。 8日(火)と、30日(水)は、工房にて大豆粉入り糖質オフ米粉パン、黒ごまチーズレッスンをします。 ２名さままでご予約可能です。 その他も◯の日が、レッスン予約可能日です。 黒ごまチーズ以外のメニューでも大丈夫です。 ご希望のレッスンメニューと日時をお知らせ下さい。 個別注文とレッスンが重なった場合には、先着順とさせていただきますので、ご了承下さい。

9月より糖質オフの米粉パンのレッスンを受付開始します。 糖質オフが気になっているけど、まずは体験してみたいという方におすすめの単発レッスンです。 こちらは、ご家庭で糖質オフ米粉パンを楽しんでいただくためのレッスンで、当教室の受講では商用利用はできません。 ご理解ご協力をお願いします。

生米シフォンケーキのノンオイルアレンジレッスンです。 お家のお米からしっとりふわふわのシフォンケーキを焼いてみませんか？ ノンオイルで、果物をたっぷり使ったものや、スパイシーなカレー味、旬の果物を使う季節限定のレッスンなどがあります。 よりヘルシーなシフォンケーキを焼きたい方におすすめです。 こちらも自宅で楽しむためのレッスンです。商用利用はできません。 🔶生米シフォンケーキのプレーンをご受講済みの方を対象としたアレンジレッスンになります。未受講の方は、プレーンのご受講をお願いします。 ご希望の日にちとメニューを選んでお申し込みください。

お知らせ

レッスンメニューと料金変更のお知らせです。 ①生米パン、米粉パンのレッスン料金が変わります。 ②生米パン、米粉パンのライセンス発行が可能になりました。 ライセンス希望の方は、まずはお気軽にお問い合わせください。 ③旧料金でみなぱん®︎の「生米パン、米粉パン」をご受講下さった方には、今年中にしあわせ工房のレッスンをご受講される場合に、レッスン料金から1,000円お値引きいたします。 または、パンなどご購入される場合に500円割引いたします。 どちらかの特典で使いやすい方をお選び下さい😊 ④小麦のふわっこパンと小麦の糖質オフパンのレッスンは、8月で終了させていただきます。 「あれが作りたかった〜！」というメニューがある方は、お早めにご受講くださいませ🙏 ⑤ただいま、米粉の糖質オフパン、生米のノンオイルシフォンケーキなど、ライセンスの取得に向けて勉強しております。 8月以降、新しいレッスンメニューが追加できる予定です。 こちらは楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。

みなぱん®︎のレッスンメニューの料金が変更になります それぞれ少しずつお値下げしております。 まとめてのお値引きはございません。

米粉と麹スイーツメニューと料金の変更

その他のレッスンメニューと今後の予定

材料費の値上がりにより、2026.４月より販売価格変更させていただきます🙇🏻‍♀️ また、お米シフォンセットの販売は、バラ売りに変更となります。 数のご予約は可能です。 シフォンケーキの種類は、その日によって変わります。 ご不便をおかけしますが、ご理解のほど、よろしくお願いします。 喜んでいただけるよう、今後も努力して参ります🙇🏻‍♀️

1.対面レッスンについて 2.オンラインレッスンについて 3.出張レッスンについて

当教室の生米パンシリーズは、山田美奈先生による独自のレシピを使い、ライセンス取得者によるレッスンが許可されています。 レシピは、家庭でお楽しみいただけますが、レシピの複製や、レッスンでの使用、カフェやマルシェでの販売への使用は禁止されています。 商用利用希望者には、私からライセンス発行も可能となりましたので、必要な方はご相談下さい。

生米・米粉シリーズ　レッスンメニュー

生米の基本の丸パンです。 丸パンの作り方を習得すると、アレンジ自在です。

生米のハードパン。 基本のバケットやプチフランスの他にも、カンパーニュやエピも作れます。 お店みたいなクープのコツなどもお伝えします。

0.75斤サイズの食パン型で作ります。 プレーンの他に、ゴマ入り、チーズ入り、抹茶とあんこの渦巻き食パンなども作れます。

ベーグル好きさんが喜ぶ、もっちり食感。 中に具を包み込んだり、トッピングも楽しいベーグル。 そのままでも、サンドにしてもおいしくいただけます。

バターの量も調節可能で、ヘルシーで香ばしいクロワッサンです。 バターの折り込みも、簡単な方法で作ります。 焼きたては最高です✨