和酒と和談かこみ料理 醍庵

※写真はイメージです 前菜　　フルーツトマトと長芋のピクルス 　　　　揚げもろこし　トリュフ塩 　　　　岩だこ棒茶煮と打木かぼちゃのタタキのせ 造里　　白身三点盛り 魚　　　鮎のコンフィと山椒オイルのカッペリーニ 揚物　　鱧の大葉天ぷら　ハモンセラーノとパルミジャーノで 肉　　　骨付きラム肉の西京味噌焼き　ヤングコーンスパイス焼き 冷菜　　ホタテと赤海老　焼き夏野菜のマリネ　茄子　ズッキーニ　オクラ 食事　　貝飯　つぶ　ホッキ　あおさ海苔 甘味　　フルーツあんみつ　レッドキウイ　マンゴー ※仕入状況により内容が変更する場合もございます。 ※前日までの要予約 、2名様より承ります。

前菜　　フルーツトマトと長芋のピクルス 　　　　揚げもろこし　トリュフ塩 　　　　岩だこ棒茶煮と打木かぼちゃのタタキのせ 椀物　　国産白焼きうなぎと北あかりの真丈　うに　わさび　べっこうあん 造里　　白身三点盛り 魚　　　鮎のコンフィと山椒オイルのカッペリーニ 揚物　　鱧の大葉天ぷら　ハモンセラーノとパルミジャーノで 肉　　　骨付きラム肉の西京味噌焼き　ヤングコーンスパイス焼き 冷菜　　ホタテと赤海老　焼き夏野菜のマリネ　茄子　ズッキーニ　オクラ 食事　　貝飯　つぶ　ホッキ　あおさ海苔 甘味　　フルーツあんみつ　レッドキウイ　マンゴー ※仕入状況により内容が変更する場合もございます。 ※前日までの要予約 、2名様より承ります。

※写真はイメージです 前菜　　湯引き鱧と梅の茶碗蒸し 　　　　かさごの南蛮漬け 　 造里　　本日の鮮魚三種盛り合わせ 焼物　　すずきの西京焼きと夏野菜のグリル 台物　　能登豚せいろ蒸し　トマトととうもろこし 冷菜　　ホッキ貝とあぶり水たこと順菜 食事　　うなぎ佃煮の炊き込みご飯 汁物　　本日の味噌汁 甘味　　フルーツ白玉あんみつ ※仕入状況により内容が変更する場合もございます。 ※前日までの要予約 、2名様より承ります。

※写真はイメージです 前菜　　湯引き鱧と梅の茶碗蒸し 　　　　かさごの南蛮漬け 　　　　アボガドのごま和え 造里　　本日の鮮魚四種盛り合わせ 焼物　　すずきの西京焼きと夏野菜のグリル 揚物　　稚鮎のフリット　ディルの香り 台物　　能登豚せいろ蒸し　トマトととうもろこし 冷菜　　ホッキ貝とあぶり水たこと順菜 食事　　うなぎ佃煮の炊き込みご飯 汁物　　本日の味噌汁 甘味　　フルーツ白玉あんみつ ※仕入状況により内容が変更する場合もございます。 ※前日までの要予約 、2名様より承ります。

※写真はイメージです 前菜　　夏のおつまみ盛合せ 造里　　本日の鮮魚四種盛り合わせ 焼物　　すずきの西京焼きと夏野菜のグリル 揚物　　稚鮎のフリット　ディルの香り 台物　　能登豚せいろ蒸し　トマトととうもろこし 冷菜　　ホッキ貝とあぶり水たこと順菜 食事　　うなぎ佃煮の炊き込みご飯 汁物　　本日の味噌汁 甘味　　フルーツ白玉あんみつ ※仕入状況により内容が変更する場合もございます。 ※前日までの要予約 、2名様より承ります。

※写真はイメージです 前菜　　湯引き鱧と梅の茶碗蒸し 　　　　かさごの南蛮漬け 造里 　　本日の鮮魚三種盛り合わせ 焼物 　　すずきの西京焼きと夏野菜のグリル 台物 　　能登豚せいろ蒸し　トマトととうもろこし 冷菜 　　ホッキ貝とあぶり水たこと順菜 ※仕入状況により内容が変更する場合もございます。 ※前日までの要予約 、2名様より承ります。

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