金沢駅前、醍庵です。醍庵では、春の香りを満喫できるメニューが登場しています。いまが旬の山菜や、白海老、ほたるいかなど、春らしい自然の恵みを感じる食材をたっぷり味わえます。店長が選ぶ、選りすぐりの日本酒やワイン、クラフトジン、地ビールなどと一緒にお楽しみください。春の各種宴会も承っています。