いよいよ4月28日(金)にグランドオープンいたします。 そこでオープン記念として、期間中お買い上げのお客様に【ミニクロワッサン(2個セット)】をプレゼントします。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。 ◎プレゼント詳細◎ 期間:4月28日(金)〜5月5日(金)【8日間限定】 ・500円以上お買い上げのお客様 ・ミニクロワッサン2個セットをプレゼント 　※各日50セット限定

4月28日(金)　グランドオープン！

【アカラ】では、毎日焼きたてのパンを製造・販売しています。 美味しい東川の水と、 北海道産100%の小麦・バター・ミルクを 使って、石窯で焼いたこだわりのパンです。 『石窯パン』があなたの日々の暮らしの、ちょっとした『ときめき』の、ひとつになることを願っています。

石窯で焼く風味豊かなこだわりのパン

｢アカラ(AKALA)｣は、ハワイ語で｢太陽｣という意味。 誰にでも平等に降りそそぐ太陽のように 『地域のみんなを明るく照らすお店になりたい』 という、願いと信念が込められています。

店名にこめた想い

【アカラ】は、道路を挟んですぐの 【就労支援事業所わくらば】のスタッフが、働いています。 パン職人さんに教わりながら、パンを焼くのは初めてというスタッフも、毎日せっせと焼いています。 石窯を使って薪でパンを焼くのは本当に難しいです。 焼き加減も不揃いなので一期一会のパンになります。 (個性がでます!) 「今日はどんなパンがあるかな?」とか「この時間は何が 焼けたかな?」 とか、 日々ちょっぴり違うパン達を、楽し みに買いに来てくれるような場所にしたいです。 「こないだは上手に焼けていなかったけど、 今日はどうか な?」とかもあるかもしれませんが、それはそれで楽しみ にして、パンとスタッフ達に会いにきてもらえたらと思っています。 焼きたてのパンを通じて事業所で働くスタッフとお客さま とで、些細なことでもステキな交流が生まれ、『美味しさで幸せになれる』 ―そんなお店を目指してい ます。

『美味しさで幸せになれるお手伝い』

当店の発酵バターを使用、香りがたまらない。表面サクサク、中はしっとり焼き上げました。

クロワッサン

道産小麦粉を100％使用した、小麦の豊かな風味とほんのりとした甘さが感じられる「もっちり、しっとり、ふわふわ」な、食パンです。

食パン

発酵バターを使用した、こだわりの一品。

メロンパン

旭川で作られているあんで作りました。

つぶあん

自家製のカスタードクリームで作りました。

クリームパン

食パンの生地で作った、もちもちの食感をお楽しみください。

アカラ〜石窯パン工房〜

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石窯で焼く風味豊かなこだわりのパン

店名にこめた想い

『美味しさで幸せになれるお手伝い』

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