心不全療養支援（食事療法について） ①塩分制限 塩分摂取過剰は、血圧上昇による血管の動脈硬化症だけでなく、血管内に水分を引き込み、体全体のむくみにつながります。また体液量が増えることで心臓にも負担がかかります。