阿里山高山春茶 新鮮上市

#沐正農場 #阿里山高山茶 #春冬茶 #muzheng 


探索嘉義的心靈綠洲❤️
「包棟模式」提供您與親朋好友無拘束的私密空間。極致的用心打造每一寸空間，保證讓您感受到舒適和愉悅。

在這裡，您將發現全新裝潢，每一角落都經過用心佈置，營造出寧靜與溫馨的氛圍。房內配有各式現代化設施，包括娛樂的Switch、電動麻將和KTV，讓您盡情享受歡樂時光。

無論是家庭聚會、朋友旅遊，還是尋找一個寧靜遠離城市塵囂的地方，我們的包棟民宿將是您理想的選擇。歡迎您來體...

冬茶採收實拍（純手工採摘）👋

在這樣的好天氣，茶葉帶著陽光的溫暖，散發出清新宜人的香氣，仿佛將大自然的恩賜封存在每一片嫩芽裡。

「頂級冬茶」即將完售，沒試過的朋友們，歡迎訂購嚐鮮。

✅冬茶檢驗報告出爐「合格」報告在留言處

_0909-808-868，王先生

快速連結⬇️
 https://line.me/ti/p/rmxSYDfFVI

#嘉義民宿
#阿里山高山茶 
#阿里山民宿
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包棟房價｜房間配置｜住宿須知

光庭大廳｜人生如茶 終會回甘

在這片寧靜的角落，我們以茶葉、大自然為靈感，編織一段充滿故事的入住體驗。

在每一個角落，散發出茶葉的香氣，仿佛置身於茶園。我們提供各式的茶葉，在悠閒的環境中，體驗沉澱心靈的愜意。

民宿房型｜春生，悄然冒尖，每一片嫩葉都是春天的痕跡。

民宿房型｜夏長，陽光照映，翠綠濃郁，茶香在盛夏中瀰漫。

民宿房型｜秋收，秋風送茶意，每一片葉子都是自然的禮物

民宿房型｜冬藏，冬日茶藏，在寒冷時光中沈澱，等待春天的復甦

《#農藥檢驗報告出爐》

送檢3件春茶樣品全數「合格」_符合安全用藥規範

檢測單位：
行政院農委會-農業藥物毒物試驗所
（國家級檢測_檢驗結果有保證）

檢驗標準：
依衛福部公告「食品農藥殘留檢驗方法_多重殘留分析方法，共檢驗380種農藥」

#買的放心
#喝的安心
#安全無負擔

#沐正農場 #阿里山高山茶 #春冬茶

#巡視茶園
今年乾旱影響，以致生長期延誤，較往年慢了半個月。

#採收時機 
採茶工安排都是提前半個月，甚至冬茶採收完就預定春茶採收日，最大原因在於「缺工」。   
茶樹修剪後後計算天數預定採茶日，中間還需考慮到季節、氣溫、雨水等等，有一定難度。

#茶菁判斷
太過稚嫩製作時磨耗重，成本高，我們在製作茶葉過程會不斷的經過翻攪、揉捻、炒菁，等等「舞弄」茶菁，太稚嫩的茶菁受不了這些「舞弄」會產生破...

沐正農場_ #茶農日常 

採最天然的方式（酵素）補足茶樹營養

酵素是靠發酵、培養菌種的方式，對茶樹、大地都是天然且友善的。

對茶樹健康、對人體也是無害的❤️

而且還能提高茶葉品質與產量，是非常好的一種方式。

冬茶陸續完售，開始農忙（施肥、修剪茶樹、灑水、除草）準備迎接春茶的到來。

修剪茶樹有許多好處：

使茶樹能均勻生長，在採收時茶菁的稚嫩度落差才不會太大，這樣在製作時更好掌控。

整平也能讓 #採茶姑娘 更好採收，不會有過高過低問題。

茶樹修剪是必須的，提高品質、提升產量😁

影片由本人親自操作拍攝完成✅

#沐正農場 #茶葉 #高山茶 #台灣茶 #嘉義景點 #阿里山紅茶

2022 即將結束『ＥＮＤ』
這一年，或許有悲、喜、苦、甘、甜，不論什麼滋味，都是最後一幕（你辛苦了）

人生就像茶一樣，許多變化豐富了我們的生活。

揮別2022 所有不順，迎接新的一年，全力以赴。

㊗️ 2023_新年快樂 _多點甘、甜😁

新的一年還請多多關照🙏

冬茶農藥檢驗報告「合格」<br>符合安全用藥規範，請放心飲用

——2022冬茶上架——
老一輩常說「春香冬水」春茶特色：香、濃郁，而冬茶：口感溫潤、軟滑、不苦澀。

主要是季節特性，春季的茶葉營養份、含水量高，製做時要盡可能的「放水」降低茶葉含水量。（減少苦澀感與提升香氣）

冬季時山區無雨水，茶葉含水量較低，製作就要盡可能的「叨水」（浪箐、翻攪）保留茶葉滋味與口感。才不會淡然無味。

接下來迎接冬茶的到來，預計11月初採收。

現階段茶樹修剪完成✅

茶樹剪枝目的：

修剪掉長短不一的茶葉，讓茶葉同時發芽，生長的更為均勻，能提升產量與品質。

為何能提升產量呢？
因採摘天數是固定的，而一同生長，在採摘時就不會有老嫩不一，茶葉太過成熟而無法採摘的問題。

為何能提升品質呢？
因茶葉生長一致，成熟度相同，在製作上更好掌控，不會因為成熟度不同導致發酵度不一，而影響口感與風味。

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《春茶_農藥檢驗報告出爐》
送檢3件春茶樣品全數「合格」安全無虞
_符合安全用藥規範👍 

檢測單位：
行政院農委會-農業藥物毒物試驗所
（國家級檢測_檢驗結果有保證）

檢驗標準：
依衛福部公告「食品農藥殘留檢驗方法_多重殘留分析方法，共檢驗380種農藥」

國家藥檢一位茶農只能送檢一份，故我用我爸、叔叔的名義多加2份。

農場名稱已更改，但FB審核一直無法通過，故申請新的粉絲專頁，再請到...

#春茶上架
自家春茶已採收
保證當季採收的新茶🍵
鮮度有✅ 香氣有✅ 回甘度✅

2022/4/22_極品春茶（第一天採收）
湯色：蜜黃
香氣：清香秀雅
滋味：口感扎實（結水）喉韻佳。

2022/4/23_頂級春茶_（第二天採收）
湯色：金黃
香氣：山頭氣明顯、春仔弘足
滋味：溫潤飽滿、甘醇香甜、回甘度佳。

疫情影響，肥料價格從4-5年前剛回嘉接手時的1包550，到現在漲到1包950。
...

#沐正農場_奶香金萱 春季-新茶上架


清香✅

滑順✅

甘甜✅

稠度✅   品質真的相當優異👍


何謂稠度呢！？

_稠度是指茶湯的濃稠度，喝起來的口感有點像粥

茶葉的營養成分高，有質才有辦法呈現的茶湯口感。

海拔2300公尺的高山茶口感也是如此_ 

花少少的錢_體驗超高海拔，真的物超所值🍵

_4/20左右會採收烏龍 並陸續上架新茶

賣場內還有一款_奶香金萱（午菜）可參...

#茶園實拍

萬物皆復甦 希望將發芽 #春茶

春茶的產季約在3月中-5月中

生長最茂盛，產量乃四季之冠

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甘香醇重喉韻✅

營養含量最高✅

回甘且耐沖泡✅

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#金萱冬茶 還有少量庫存 

#買十斤送一斤 #農民收據

《阿里山_在地茶農》


🔗：https://line.me/R/ti/p/%40205xijqg
地址：嘉義縣竹崎鄉復金村木屐寮
電話：0909...

#茶農日常
施肥啦！適時的為茶樹補充營養，待春芽萌生時再補充一次。


今年風調雨順，春茶品質肯定比往年更佳😍

#阿里山烏龍茶 #阿里山高山茶 #阿里山紅茶 #在地茶農 #茶葉

回顧一下冬茶採收前拍攝的影片。
高山茶指海拔1000公尺以上，溫差大以及日照較少，與平地茶喝起來最大差異在膠質。
高山茶的口感更為滑！順！

   
祝各位朋友2022一路「順順利利」😁