「香酥乾脆不油膩、全香肉干解嘴饞」這獨特風味的招牌肉干都是採用後腿肉去油去筋後切成薄片，再浸泡獨家特製的醬料， 等完全入味烘乾後再用慢火去烤，這鹹中帶甘又酥脆的好滋味已成為彰化著名的最佳美食伴手禮。