本日4月1日、無事に甑倒しを迎えることが出来ました。 酒造りはまだ続きますが、今日でいったん一区切りとなります。 無事にこの日を迎えられたこと、一先ず安堵しております。 甑倒しのお祝いに、蔵人たちは”いつもよりちょっといいお弁当”を食べました♪ 皆造まであと少し、引き続き気を引き締めて頑張っていきます。