生肉本来の味わいを存分に楽しめる「純生 細切りユッケ」は当店自慢の一品。噛むほどに溢れ出す濃厚な旨味がダイレクトに口いっぱいに広がります。当店は「認定生食用食肉取扱」の許可を取得しているので、生肉も安心して召し上がっていただけます。