【新大阪・東三国】 四季折々の食材を使用した料理と、店主が選んだ旨い酒を楽しむ大人の空間。ご接待やご友人との楽しいひと時を当店でお過ごしください。 新鮮な旬魚や野菜など、季節ごとの素材の旨みをふんだんに盛り込んだ会席料理をご堪能いただけます。基本は彩コース5800円1本ですが追加でアワビや黒毛和牛などのアラカルトも追加していただけます。 また、美しい盛り付けも当店の楽しみのひとつ。目で見て楽しみ食べて味わう、美食に酔いしれるひととき。前菜～〆のご飯まで、心ゆくまでご堪能ください。

季節の食材と旨い酒を楽しむ大人の空間

春夏秋冬、四季折々の味覚をそれぞれの素材にあった味わいでお楽しみください。ふぐ・カニ・猪・和牛・豚・すっぽん・あんこう・くえなど、その日仕入れた厳選食材を最適な小鍋に仕立てます。素材を活かしたあっさり和だしや水炊きを基本にしておりますが、ご要望などございましたらご予約の際にお問い合わせください。

季節の旬素材を小鍋で味わう

有名無名に関わらず味で選んだ地酒。当店の料理にあう燗・冷とも、どちらでお楽しみいただいても美味しい地酒を取り揃えています！また月ごと・季節ごとに入荷する限定ものなど常時入れ替えを行っています。ご来店の度に新しい日本酒との出逢いをお楽しみいただけます！詳しくはご来店の際にお尋ねください。

料理にあう、店主が選んだ旨い酒

八彩とっておきの個室は、12名様までお使いいただける落ち着いた上質和モダンのくつろぎ空間。各種ご宴会はもちろん、 ご接待・ご慶事・顔合わせなどハレの日の大切なお食事にもおすすめ。 大人の会話を楽しむ満ち足りたひとときをお過ごしください。 日常を忘れ、極上の時を過ごすなら八彩で。ご予約お待ちしております

情趣と風格に満ちた優美な個室空間

当店のこだわり

とも吉　十三店

旬魚と創作和食 旬味 いやさか

たちばな ヒルトンプラザ イースト店

GARDEN TERRACE LION

YEBISU BAR ホワイティうめだ店

浅野焼鳥日本酒店

鳳舞楼　大阪

水響亭 北新地

鰻の成瀬 江坂店

風の街 ROUGE 天満橋店

日本酒専門店ゆとり

鰻の成瀬 箕面店

鰻の成瀬 堺筋本町店

住友生命いずみホール

リカーマウンテン今池店

東鶴マーケットスクエア

瓦町ビル食堂 シルヴァー

B PILATES SENRI

Grasp music & style

奈良豊澤酒造

白洋舍　せんちゅうぱるサービス店

【JR新大阪駅 徒歩6分】四季折々の会席料理と旨い酒

日本酒とワイン 割烹 八彩 新大阪店