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醗酵ドレッシング(玉ねぎ・とまと・大根)
玉ねぎ・トマト・大根をそれぞれ醗酵させ、ドレッシングを作りました。また梅の花由来の乳酸菌を500億個入れた身体にやさしい栄養素が含まれた商品です。
(税込み500円)
〇玉ねぎドレッシング
〇とまとドレッシング
〇だいこんドレッシング
*200ml入り
醗酵ブラックベリージャム
完全無農薬栽培のブラックベリーを醗酵させ、梅の花由来の乳酸菌を500億個入れた身体にやさしい栄養素が含まれた商品です。
・1瓶140g入り
・700円(税込み)
自家焙煎コーヒー ワンドリップ
オリジナルのブレンドで生豆から自家焙煎した珈琲です。
10gずつのワンドリップタイプ珈琲が入っています。
お手軽に珈琲がお楽しみいただけます。
*税込価格
★ハイブレンド
・5P:¥350 ・10P:¥600
★モカブレンド
・5P:¥350 ・10P:¥600
★ロイヤルブレンド
・5P:¥400 ・10P:¥700
★クリスタルブレンド
・5P:¥400 ・10P:¥700
★キリマンジャロ
・5P:¥350 ・10P:¥600
★フレバー
・5P:¥350 ・10P:¥600
自家焙煎コーヒー ドリップ珈琲 200g
オリジナルのブレンドで生豆から自家焙煎した珈琲です。
粉砕済みの珈琲豆が200g入っています。
お好みの量でドリップをお楽しみ下さい。
*税込価格
★ハイブレンド ¥800
★モカブレンド ¥800
★ロイヤルブレンド ¥800
★クリスタルブレンド¥900
★キリマンジャロ ¥800
★フレバー ¥800
にんにく味噌・にんにく肉味噌
フードマスター菱江隆氏監修 熊本県産無添加みそと産山村産のにんにくを使った逸品。
にんにく肉味噌には、阿蘇の赤牛を使っています。
*税込価格
★産山にんにく味噌(甘口・辛口)120g
¥540
★阿蘇赤牛にんにく肉味噌(甘口・辛口)120g
¥650
豊潤(黒にんにく)
阿蘇産山産のにんにくを黒にんにくに仕上げ、ペースト状にした画期的な黒にんにくです。
スプーン1杯(約5g)を毎日食べていただくことをお勧めします。
¥5,000(税込)
ドンゴロスバッグ
産地より輸入した生豆の入っている麻袋を再利用してつくったオリジナルのエコバッグです。
丈夫でおしゃれに仕上がっています。ご要望に応じて、ハンドメイド致します。お気軽にご相談下さい。
*税込価格目安
★Sサイズ(幅29cm・高さ22cm・底まち10cm)
¥2,500~
★Mサイズ(幅32cm・高さ28cm・底まち8cm)
¥2,800~
★SHサイズ(幅32cm・高さ32cm・底まち8cm)
肩ベルトの長さは 調整可能です。
¥3,000~
★Lサイズ(幅42cm・高さ28cm・底まち8cm)
¥3,500~
ドンゴロス小物
産地より輸入した生豆の入っている麻袋を再利用してつくったオリジナルの小物です。
*税込価格
★ティッシュカバー(18㎝×29㎝)
¥500
★ミニポーチ(11㎝×20㎝×56㎝)
¥450
★マスクケース(14㎝×14㎝)
¥300
★コースター3枚入(12㎝×12㎝)
¥200
★合布コースター3枚入(12㎝×12㎝)
¥250
飲むライス(醗酵+乳酸菌)
産山村産の米を醗酵させ梅の花由来の乳酸菌が500憶個入った栄養素がたっぷり含まれた商品です。
1個でごはん一杯分のカロリーが取れます。
¥300(税込)
酵素シロップ 「醗酵ブラックベリー」
完全無農薬栽培のブラックベリーを醗酵させ、梅の花由来の乳酸菌を500億個入れた身体にやさしい栄養素が含まれた商品です。
お好みに合わせてお召し上がりください。(水・炭酸水・ヨーグルト・ハイボールなど)
¥1,100(税込)
醗酵OEM商品の製造請負
果物や野菜を醗酵させたピューレやシロップを製造しております。
醗酵に使用している菌は株式会社インパクトさんの特殊な酵母菌です。
この種菌は他の醗酵菌よりも非常に強い性質を持ち、雑菌を寄せ付けず、安定して短時間での醗酵・熟成を可能としております。
また、醗酵させる素材は野菜や果物のみに限らず粉末や液体などなんでも醗酵させることが可能です。
農産品の規格外品など廃棄に困っている物も醗酵させる事で価値を高め、新たに商品化する事が可能です。
少量からの試作品製造も請け負っておりますので、まずはお気軽にご相談ください。
(今までの醗酵例)
・お米
・大根
・ブラックベリー
・デコポン
・コーヒー
・トマト
・そば粉
・玉ねぎ
・みかん
・キャベツ
「醗酵」・「梅の花由来乳酸菌」についてSee more
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