越前海岸『百笑の塩』 夏の塩入荷のご案内 こんにちは、 福井のつくりてマルシェおっけのです さて、おっけのでは、 夏の海水で作られた『百笑の塩』を入荷いたしました 夏の海水で作られた『百笑の塩』は、 志野製塩所 代表 志野さんいわく、 「夏は波が穏やかなので、山からの淡水が溜まりやすく、 　まろやかな味になりやすいですね。 　塩味は抑えられ、 　塩に含まれる甘みや旨み...