中島大祥堂

なめらかなで繊細な丹波栗を使用したモンブランクリームを織り重ねた、口どけのよい上質な味わい。 ふんわり焼き上げたジェノワーズを土台に、甘さ控えめの丹波大納言小豆のあん、シャンティクリームを重ね、ふんわりとモンブランクリームを絞りました。 モンブランクリームの下に忍ばせたほっくりとした丹波栗の渋皮煮と香ばしいアーモンドキャラメリゼがアクセントに。口に広がる栗の美味しさをお楽しみください。

クリームチーズに丹波栗を合わせ、中はしっとり表面はこんがりと焼き上げました。 濃厚でなめらかな口当たり、栗本来の自然な甘味が広がります。