❣４月～５月中旬までの期間限定❣ ！毛蟹と和牛！ 春の訪れ流氷明け毛蟹の季節となりました。 北海道オホーツク海沿岸の流氷の下の良質なプランクトンを餌に極寒の季節を乗り越え育った毛蟹は身入りが良く、ミソも濃厚です。 もっとも美味しいのは、流氷明け！ .............................................................................