🦀冬の饗宴🦀 松葉蟹と香箱蟹尽くしコース 冬季限定11月〜2月下旬頃 香箱蟹は12月までになりその後はせこ蟹となります。 厳冬の海が育む二大饗宴、松葉蟹と香箱蟹。その至高の味わいを、一皿一皿に凝縮した特別懐石をご用意いたしました。 松葉蟹の優雅な甘みと繊細な食感、香箱蟹の濃厚な旨味と奥深い香り。 それぞれの特性を最大限に引き出し、炭火焼き、煮物、揚げ物など多彩な調理法で仕上げた逸品をお...