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發展理念
優穀食品有限公司於2016年設立，主要以各種穀物與堅果，開發養生多穀物食品，迎合現代養生飲食趨勢與風潮，像是非油炸製程、堅果營養、膳食纖維、植物性蛋白質、養生元素的攝取…等，都是目前主要的養生議題與需求，也是我們商品主要開發的理念與方向。

非常感謝熱愛我們的商品，受到多方的消費者正面鼓勵與認同，特別是茹素者與重視養生飲食族群，更是熱情推薦給親友；而在實體銷售方面，也開始有相同理念的經銷商支持上架銷售。



優穀食品：發展理念

(1)優穀美身
以蔓越莓菓仁酥及多穀物米餅為主要商品，強調『天然、休閒、輕食』為概念的優質品牌， 並以穀物化身為品牌形象人物，更顯示『活力、健康』的品牌意象。

(2)永遠の絆
以『麻花捲』為品牌代表商品，因『麻花捲』 的形狀，就像是纏繞在一起而無法分開的友誼，所以用日文『絆』字為其品牌，代表著濃密無法分開的『厚重情誼』。

品牌精神

我們的商品，除了以養生食品為主要發展方向，在製程方面，也是我們最主要的核心能力，強調『低加工、非油炸、』：

一、2009年我們開發「一口吃」商品：
因應養生飲食文化崛起與需求，我們開發了一口吃的產品，並取得台灣、日本、美國、大陸等國的製程方面專利(註1)。
在商品部分，採以堅果、莓果、五榖等天然食材為主體成份，創造出口感分明，味道卻是相互融合的『蔓越莓菓仁酥』，以及一口一個的「一口吃」造型，方便取用也兼顧營養均衡，對於人體每日必須攝取堅果營養，是非常好的選擇，更是長年茹素者攝取堅果單元不飽和脂肪酸很好的來源。

註1：中華民國新型第151524號、日本實用新案登錄第3145183號、美國USA Patent No. US 8057212B2、大陸ZL 01 2 23477.X


二、2015年開發多穀物系列產品：
以多種全穀物未經精製(只有去殼)含麩皮及胚芽等多種穀物混合，讓商品含膳食纖維量達到4%~6%，可幫助腸道蠕動，促進排便順暢，是排便不順困擾者可選擇的養生食品，是現代低加工(註2)、環保(註3)且含膳食纖維的養生食品，並擁有中華民國新發明專利(註4) 。

目前主要商品為： (1)焦糖米餅 (2)楓糖麻花捲 (3)椰奶麻花捲 (4)青豆麻花捲(5)蕃茄麻花捲

註2：僅以低溫高壓，低加工的時間熟化而成，非常環保節能
註3：加工過程保留穀物麩皮與胚芽，同時節能又不浪費食材的食品
註4：中華民國新發明第I587795號專利

商品特色

由於多穀物米餅與麻花捲列商品，餅身以各種穀物為主，並非精緻麵粉製作，同時採以低溫烘培(非油炸)為主要訴求，所以吃起來不會有厚重的麵粉感與油膩感，卻又吃的到穀物本身香味與食材本身膳食纖維，酥脆爽口，絕對是養生飲食最佳的選擇。

核心能力與商品特色

在國際食品評選部分，優穀食品於2017年獲得『國際品質評鑑大賞Monde Selection 銀牌獎』肯定。Monde Selection也是國內各大知名食品廠爭相參加的國際級品質評選獎項。

Monde Selection開始於1961年，是位於比利時布魯塞爾的國際和獨立的質量研究所，每年評選來至世界各地，超過90個國家與數千件商品，為具代表性的世界性產品品質評鑒機構，主要以商品性質分類，由獨立評審團比較各食品或產品的安全、味道、包裝、原材料等各方面進行審查後評定。

評審成員包含專業營養顧問、米其林星級廚師(Michelin starred chefs)、大學講師…等各界頂尖人士組成，是世界級品質認可的專業獎項之一。