みなさん、こんにちは！ 地域おこし協力隊の八島です。 今回は、宮古市の事業者紹介第5弾「有限会社すがた」のご紹介です。 明治14年創業。親子3代にわたって技術の伝承や改良が続けられ完成した「すがたの元祖いかせんべい」は、今もなお宮古市はもちろん全国のファンから愛されており、宮古市を代表する銘菓の一つです。 藤原地区に販売店舗、花輪地区に工場があり、この花輪工場ではいかせんべいの手焼体験が...