龍神は〜とです☺️ 大人気の「柚べし」のご紹介です♪ 「柚べし（ゆべし）」とは？？ 柚子の実の上部を切り取った後、中身をくり抜いて、この中に天然醸造の味噌に落花生、きな粉、ゴマ、七味などを合わせた物をつめて蒸し、切り取った上部で蓋をします。 その後は、寒空の中で半年乾燥させると完成です♪ 味噌作りから数えると、1年半の時間と手間暇かけて、ひとつひとつ丁寧に手づくりした量産不可能な伝統の...