職人技屋:曲げわっぱと樺細工のお店

曲げわっぱと樺細工(かばざいく)のお店。2005年開業のオンラインショップ元丸屋です。
栗久の曲げわっぱを20年使用して販売してます。
伝統工芸品の曲げわっぱ / 樺細工の使い方や保存方法、曲げわっぱのお客様の失敗から書き込んだ「取り扱い」でいつまでも綺麗な曲げわっぱの方法お伝えします。
お問い合わせくだされば、無料相談承ります。

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秋田・大館:曲げわっぱ:栗久See more

弁当箱

大館・曲げわっぱの伝統工芸士:栗久の栗盛俊二さんのお弁当箱です。天然秋田杉の風合いや手触り、香りそして、作りの巧み具合をお楽しみください。

おひつ

栗久のおひつのご飯は、美味しいαデンプンのままになってます。そして、炊きたてのご飯の粗熱をとるから(レジスタントスターチ)食物繊維が増えた健康食になるので、是非おひつご飯をお始めください。

せいろ

秋田杉のせいろだと蒸し上がった後もこの中に入っていれば縮まらないです。 シワシワになったら悲しいですものね。 蒸し料理はもちろんですが、時間の経った「美味しいパン」を入れても美味しさ復活しました(^^v

栗久ワインクーラー

秋田 大館・曲げわっぱ 老舗:栗久のワインクーラーです。表面と内側がウレタン塗装されており取り扱いが楽です。

テーブルウエア

安全で安心な食事を楽しみたいと言う願いは、先人の多くの犠牲や経験から培われた伝承から今があります。その先人の知恵を知らずに何があるでしょうか。 安心した心地よい食事を始めましょう。そんな日常の台所(キッチン)から食卓(テーブル)の道具(調理器具・容器・器・酒器)を提案して取り扱い方を紹介致します。

天然秋田杉で仕上げたアイスペール

冷たいものを入れても器が冷たくならないため、結露しにくく氷が溶けにくい特徴があります。

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