魚介豚骨 一番舎 代吉 東浦FC店

元祖長浜の味を原点としながら、「名古屋の豚骨」として時代と共に進化し続ける一番軒。
その一番軒が創り出した新たなブランド【魚介豚骨一番舎】。

◆黄金比率の特製麺

つけ麺専用麺は厳選した北海道産小麦に全粒粉を加え、黄金比率でブレンドした門外不出のオリジナル麺。
何度も何度も試行錯誤を重ねて出来上がった麺は絶対の自信作。
まずは数本、そのままお召し上がりいただき小麦の味と香りをお楽しみください。

◆旨味の頂を目指した魚介豚骨スープ

豚の頭から足先まで全ての部位を、４万5000キロカロリーの超高火力で24時間じっくり炊きこんだ豚骨スープ。
そのスープに加える魚介は1g単位で調整し、豚と魚の旨味が凝縮され一体となった濃厚でまろやかな味わい。

◆秘伝のから揚げ
主役のラーメンを一層引き立てる名脇役の一つが、名物の『秘伝のから揚げ』。
3000日をかけた試行錯誤の末に辿り着いた、から揚げ専門店にも勝る究極のから揚げ。
衣はサクサク、肉汁がじゅわ～っ！一口食べれば、ハマること間違いなし！

◆手作り焼餃子
もう一つの名物が『手作り焼餃子』。
豚の旨味がじゅわっと溢れる
特製餡(あん)は、野菜もたっぷり。
サクサクした食感ともっちりした皮の食感も楽しめる、手作り餃子です。

店内はテーブル席中心の50席と40台の大型駐車場でご家族での来店大歓迎です。