期間限定販売開始！ トリュフオイル香る 鴨だし醤油つけ麺 880円（税込968円） もっちりした食感を生みだす為、上質の小麦を丸ごとすり潰した、独特の風味と食感を持つ全粒粉麺の中太麺を、水出し製法で丸二日間寝かした雑味の少ない昆布水に絡めました。 つけダレは、合鴨スープに“ポルチーニとマッシュルーム”を加え、重層的な旨味と、黒トリュフが香ります。