火入れ みつ囲 新宿西口パレット店

原始焼きの火入れを囲む魅力の空間。炭火で香ばしく焼き上げられる魚を眺めながら過ごすひとときが、他にはない上質な大人の食体験を演出します。

会社の飲み会や友人が集まる女子会など、シーンを選ばずにご利用いただけます。落ち着いた雰囲気でゆったりとお過ごしください。

火入れを目の前で楽しめるカウンター席は、友人とのお食事はもちろん、恋人とのデートにもおすすめ。名物の原始焼きをはじめとした上質な料理の数々が、ゆったりとした大人のひとときを彩ります。

出汁にこだわった、みつ囲名物「おでん」 鰹と昆布、しい茸から取った澄んだ出汁に鶏がらを加える事によって、より深みのある味わいに仕上げました。当店名物の「牡蠣おでん」や店仕込みの「つみれ」「さつま揚げ」「椎茸しんじょ」など様々な具材を炊き上げた旨味が楽しめる逸品です。