信州の味噌ラーメンは北海道味噌と比べて『やや濃い口』わらび、なめこ、細竹などの山菜がトッピングされてます山菜の代わりにチンゲン菜をトッピング、ゴマを足した『タンタン麺』は大人気メニューです是非ご賞味下さい