大雪地ビール館は人気のジンギスカン・道産食材を使用した一品料理や
季節限定料理を提供しております。お一人からご家族、会社や団体の大人数(最大200名様)まで承っております。
　またレストランの隣にはビール工場があり、醸造した新鮮な状態でビールをレストランにいるお客様の元へ提供しております。
　ビールは大雪山から流れる伏流水、自然豊かな土地で育んだ地元旭川と近郊の麦芽・ホップ等を積極的に使用しています。
ビール醸造は、ビールの種類によって原料の配合や醸造過程が異な、その違いが風味や味わいに影響を及ぼします。また発酵の程度や温度管理も種類によって異なりますので、ビールの品質管理も繊細に取り扱っています。日々のビール醸造と品質管理は厳重に徹底しております。
丁寧に醸造したクラフトビールを美味しく飲んでいるお客様の姿が、一番のやりがいとなっています。