【樹仔下食農教室】 茭白筍除老葉 今天要跟大家介紹 #茭白筍 在採收前最重要的工項 茭白筍可不是種下去就不用管它了 在採收前除了要控制持續水位的高度以外 最重要的步驟就是「除老葉」 那到底什麼是 #除老葉 呢？ 現在就跟著 #樹仔下 一起長知識吧～ ◎什麼是老葉？ 除老葉的「老葉」指的就是茭白筍經自然代謝或者蟲蛀產生的枯、黃葉片，就像昆蟲脫殼、蛇類脫皮，是一樣的道理哦。 ◎為什麼要除老葉？ 除...