いつも有り難うございます！ 今週の食材の一部を紹介します😊 長野産　　株採りなめこ ぶなしめじやえのきと同じように ポットで栽培します。 少し大きくなるまで栽培し 栄養を蓄えてから収穫を行います。 この為、甘みがあり、歯応えも しっかりとしたなめこが育ちます✨ なめこには、100gあたり3.3gの 食物繊維が含まれています。 食物繊維は便秘対策や血糖値上昇を抑制するはたらきがある栄養...