【「かんたん薬膳教室」を開催しました】 5月23日、中央公民館で開催した「かんたん薬膳教室」に16人が参加しました。 講師は、作州薬膳で薬膳料理の教室をしている、国際中医薬膳師の久保敦子さん。 夏の養生について講義を受け、鶏チリ・ゴボウとセロリのサラダ・玄米入りご飯・柏餅を作りました。 参加者は「調味料も食材も身近なもので、とても勉強になった」「身近にある食材で、簡単に作れた」など、感想を話し...