BURUDA®︎

BURUDA®ショコラテリーヌ

外側はクッキーのようにサクサクに焼き上げ、内側は生チョコレートのようなしっとりとろける口当たりの新しいショコラテリーヌが完成いたしました。

パティシエが長い年月をかけて試行錯誤を重ね、ひとつひとつ本物の素材に拘ってつくりあげたものです。

コーヒーや紅茶にはもちろん、ワインやブランデーなどのお酒にも良く合います。
冷蔵庫でよく冷やしてから、8mmの厚さに切って頂くと、最高のバランスでお召し上がり頂けます。

特別な日に、大切な人と一緒にBURUDAショコラテリーヌを食べると、その瞬間がより一層特別なものになるでしょう。

思い出に残る素敵な時間を過ごせることを願いながら、BURUDAショコラテリーヌをお楽しみいただけたら幸いです。

あなたの舌の上で、その上品な美味しさをご堪能ください。

【厳選された本物の素材を使用】

BURUDA®ショコラテリーヌは、厳選された本物の素材のみを使用しています。

原料となるチョコレート、バター、卵、砂糖すべての素材について、パティシエがひとつひとつ吟味し、その組み合わせを試しました。

その結果、発売までに費やした期間は実に7年。

ただ良いものを合わせるだけではなく、主役となるクーベルチュールの風味やコクを最大限に引き立たせるための素材を厳選しています。

クーベルチュールに使うカカオは、フルーティーな酸味、苦味、甘味がバランス良く、香りが高いトリニタリオ種を。

チョコレートの香りを引き立たせるために、バターは敢えて香りを控えめにしてコクの出るものを。

卵も香りを左右するため、卵を産む鶏の飼料までこだわったものを。

BURUDA®自慢のサクサク感ととろける口当たりを実現するため、砂糖は数種類をブレンドしたものを。

全ては主役のチョコレートの贅沢な甘さと香りを引き立たせるために。

納得できた答えがこのBURUDA®ショコラテリーヌです。