atelier翠

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ランチ&焼き菓子お作りしています

こんにちは、atelier翠(すい)です

ほっこり癒される焼き菓子やジャム、ソルト、 自家製天然酵母を使ったパンの販売や、 一日一組限定のランチを提供しています。

アロマ、ハーブ、薬膳、マクロビなど、学んできた 一つ一つを大切に、何か一つに特化するのではなく いろいろなものの「いいとこ取り」をしています。

こだわらないのが翠のこだわり。

旬のものや季節の手仕事、お節句など、 大切に受け継いでいきたいものを取り入れています。

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一日一組限定 おまかせランチ

2名様より承ります。旬の食材を大切にしたボリュームたっぷりの お食事にデザート、ドリンク付きのランチ。 ご予約制の貸し切りで、一日一組限定です。メニューは完全お任せとなります。アレルギー等はご予約時にご相談ください。

ランチボックス

おひとつ1,100円〜(2個以上の販売)となります。和食の合言葉「まごわやさしい」 メニューを中心に、ハーブ、マクロビオ テック、薬膳、発酵食品など様々な メソッドの“いいとこ取り”で調理しています。旬の食材を大切に使っているのでメニューはその都度変わります。

オリジナルブレンドソルト

翠のオリジナルソルト。 ハーブソルト、スパイスソルト、ハイビスカスソルトの3種類がございます。 生野菜や温野菜のサラダにオリーブオイルと一緒に振りかけてお召し上がりいただく他に、スープやパスタの味付けに。 お肉やお魚の下味付けにもおすすめです。

季節のジャム

保存料・着色料無添加の季節の自家製ジャム。お取り扱いは仕入れによって変わりますので、お問い合わせください。

各種焼き菓子

マフィン、スコーン、クッキー、パウンドケーキなど焼き菓子各種ご用意しております。 お取り扱いは仕入れによって異なりますので、お問い合わせください。

自家製酵母パン

自家製の天然酵母を使った食パンや カンパーニュ、ベーグルやおかずパン などをお作りしています。 ご予算に合わせた詰め合わせや 定期購入も承っております。ベーグル ¥300〜/ミニ食パン ¥400〜/カンパーニュ ¥500〜 etc.

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Takeout

Hours
ランチやランチボックスのご予約は3日前までにお願いします
MonClosed
Tue11:00 - 16:00
Wed11:00 - 16:00
Thu11:00 - 16:00
Fri11:00 - 16:00
Sat11:00 - 16:00
SunClosed
Note
焼き菓子やジャムのご購入も事前にご連絡いただけますと確実です。

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