ひな鶏もも・おや鶏もも・ズリ・ハツの４種類の盛り合わせです。 ざる焼初めての方、部位に迷った方はまずはこれから‼

ざる焼4点盛りS

ざる焼4点盛りW

柔らかくてジューシー。どの年代にも一番人気の部位です。（１００ｇ）

ひな鶏ももＳ

ひな鶏ももＷ

肉・皮の脂など旨味が強く歯ごたえのある通好みの部位です。（１００ｇ）

おや鶏もも Ｓ

おや鶏もも Ｗ

トロレバーＳ

トロレバーＷ

切り方にこだわり「サクサク」した独自の食感をお楽しみください。（１００ｇ）

ズリＳ

ズリＷ

プリっとしたハツは直営店だからこその鮮度がいい証です。（１００ｇ）

はつＳ

はつＷ

弾力があり、旨味の強い人気部位になります。（１００ｇ）

せせりＳ

せせりW

むねにある希少部位です。 コリコリ食感で人気部位になります。（１００ｇ）

ナンコツＳ

ナンコツＷ

ジューシーで柔らかい食感、脂ののった肉質が特徴です。

ボンジリＳ

ボンジリＷ

むねと手羽の間にある部位。 皮の旨味と肉のジューシーさをどの部位よりも楽しんでいただける部位です。（１００ｇ）

鶏 カルビＳ

鶏 カルビＷ

本場宮崎の親鳥のもも焼き。 １本を炭で一気にやきあげ、弾力のある 歯ごたえや塩のみの味付けとは思えないのど旨味をダイレクトに味わえる一品です。 直営店だからこその、希少な Ｌサイズのみを厳選しご提供いたします。 （提供時はカットしたものをお出しします。）

鶏のもも焼き Ｌサイズ（300ｇ）

鶏のもも焼き Ｌサイズ（300ｇ）：２本

南九州名物 宮崎・鹿児島では鶏の生食文化を残す為、鶏の生食加工基準を設けている自治体です。 　とりさし協会では、独自の審査基準を設け、クリアした事業者に、「とりさし協会　会員証」を発行し日々安心・安全な鶏の生食文化の継続のための取組をしております。 　本社宮崎工場では、１羽ずつ職人の手作りにこだわる自慢の鶏刺しです。

鶏刺し（もも・むね盛合わせ）

七輪焼き人気メニューNo.1です！

牛タンＳ

牛タンＳの倍の量になります。

ざる焼小林養鶏本店わさび

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ざる焼 小林養鶏 本店 わさび

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