茶類可以大致分為六大類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、和黑茶。以下是每種茶的基本特徵，方便您輕鬆辨識： 1. 綠茶： 製程：未經發酵，通過殺青（高溫處理）來阻止發酵。 外觀：色澤翠綠。 味道：味道清新、有時略帶苦澀。 代表茶：龍井、碧螺春。 2. 白茶： 製程：輕微發酵或不發酵，自然晾曬或溫和烘乾。 外觀：茶葉帶有白毫（絨毛）。 味...