タンザニア（キリマンジャロ）サウステラAA イユラ
タンザニア サウステラAA イユラCPU
アフリカ最高峰の山 ”キリマンジャロ” が聳え立つ東アフリカのタンザニアは大自然あふれる高品質なコーヒー豆の産地として知られております。（日本ではタンザニア産のコーヒーをキリマンジャロと呼称することができます）《一部地域を除く》
その中でも近年品質がとても向上しているンベヤ地区イユラ村付近のこちらのコーヒーは、タンザニア南部から優良で一番星のようなコーヒーを作っていきたいという思いのもと、その年一番のロットのものを仕入れ、South(南部)+Stella(星)＝Southtella サウステラと名付けられました。
特徴は
“しっかりボディ” ”巨峰 ””明るい酸”
・中煎りでは香りが特徴的で甘く爽やかで元気が出ます！
口に含むとザクロや柑橘系の酸味に巨峰のような心地よいタンニン感のあと、少しパッションフルーツ！フルーティーだが、しっかりとした質感のコーヒーです。
・深煎りでは芯のある良質な苦味と芳醇かつキレのあるコクがあります。じんわりと続く苦味が心地よく、仕事中や読書の良い相棒になってくれそうです。
