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何故料理はイタリアンなのに、空間はイタリアンではないのか...。
ある時、休暇を利用して訪れた太平洋に浮かぶ南国のリゾート。
ホテルのダイニングは水のせせらぎや色鮮やかな植物、さわやかなBGMに気の利いたサービスがあふれる癒しの空間。
そんなダイニングでの食事はあまり食べ慣れない現地の料理ではなく、私達が日頃食べ慣れている大好きなイタリアンでした。
素晴らしい癒しの空間で慣れ親しんだ大好きなイタリアンをお腹いっぱい食べられる。
イタリアンメニュー+イタリアン空間という枠にとらわれず、こんな店を日本にも創りたい...!!
そんな思いからPISOLAでは、リゾートホテルのダイニングをイメージした空間で、イタリアンを中心とした料理をお楽しみいただくスタイルになっております。
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☆【グランド】おすすめ商品☆
¥1,449(税込¥1,593) +---------------------------------+ ◆沖縄県産くんちゃまベーコン ◆濃厚温泉玉子 ◆白トリュフオイル ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ 厳選された食材を使って、 PISOLAのカルボナーラを進化させました‼グラナパダーノは客席で削ってくれるので、香りや味も新鮮♪ カルボナーラ好きは是非ご賞味ください♪
¥1,449(税込¥1,593) +----------------------------------+ ◆国産牛100% ◆イタリア産厳選赤ワイン ◆濃厚温泉玉子 ◆山盛りグラナパダーノ +---------------------------------+ ボロネーゼがリニューアル⁉ 実は2021年8月から商品開発部長が試行錯誤し改良、、その結果より美味しいボロネーゼが出来ました! スタッフの中でも“美味しい!”と評判の一品です!!
¥1,999(税込¥2,198) オーダーと共に低温調理でじっくり火入れを行い、肉本来の旨味を中に凝縮! アメリカンビーフの最高級の格付け200g使用し、中はジューシーで炭火の香りが食欲をそそります!
¥1,599(税込¥1,758) +---------------------------------+ ◆モッツァレラチーズ ◆クリームチーズ ◆ゴルゴンゾーラ ◆グラナパダーノ +---------------------------------+ 4種類のチーズをふんだんに使用! 通常のものと比べて2倍のチーズがトッピングされています‼ また、チーズ以外のものはトッピングされていない為、チーズ好きにはたまらない一品です♪
☆【9月~11月】秋のおすすめメニュ☆
¥1,299(税込¥1,428) 国産の釜揚げしらすの風味とからすみの深い旨味がパスタに良く絡み、濃厚な味わいのペペロンチーノに仕上がりました。 お好みで混ぜてお召し上がりください。
¥1,399(税込¥1,538) 店内仕込みの和風だしと発酵バターのまろやかな味わいのソースは、厳選した8種のトッピング全てと相性が良く、素材の味を引き立てます。 混ぜ合わせて食べれば、究極の美味しさが広がります。
~生ハムとカマンベールチーズ添え~ ¥1,299(税込¥1,428) ローストして甘味を引き出した北海道産カボチャをピューレ状にしてリゾットを炊きました。 さつまいもやとろ~りとしたカマンベールと一緒に秋らしいほっこりとした味わいをお楽しみください。
¥1,399(税込¥1,538) 『キノコの王様』ともいわれているポルチーニを使用してクリームソースを作りました。 別皿のトリュフオイルと一緒にお召し上がりください。
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(ラストオーダー23:00)
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