天然きのこ「ぼうず」も初入荷です。このきのこもお鍋には欠かせないきのこの一つ。 「ぼうず」とは、木曽谷方面の呼び名で、このきのこはたくさんの名前を持っているの！ 「ぼうず」　　長野県木曽郡 「ずぼ」地面に生えていて採る時にズボッと抜けるからだってさ！ 　　　　　　岐阜県中津川市福岡付知加子母の辺り 「ごんすけ」　　中津川市の市街地落合のほう 「しょうげんじ」「こむそうだけ」等 坊主・正源寺・こ...