搶救遷臺歷史記憶庫

【專題故事】戰亂流徙的味道 忠貞市場米干 🍜 🎬 ▍點我看完整影片👉https://youtu.be/nxvgv-4ch0E 您有吃過米干嗎?這是桃園目前最火紅的在地美食,而且只有在龍岡地區的忠貞市場才吃得到! 源自大陸雲南的米干,外觀類似粄條,但口感較為綿密、吃起來有著濃厚米香,淋上大骨熬製的湯頭、加上豬肝、瘦肉、雞蛋、蔥花酸菜等配料,一碗米干,就能讓人飽餐一頓,再搭配雲南特有的豌...

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