石川酒造（東京福生）

東京都福生市にある創業1863（文久3）年の造り酒屋。
日本酒『多満自慢』、クラフトビール『多摩の恵』『TOKYO BLUES』を醸造しています。

石川酒造で醸造している日本酒とビールはもちろん、おつまみやオリジナルグッズなどを販売。お土産のお買い求めはこちらで。
営業時間　10:30～18:00
定休日　火曜日（12月は無休）
TEL　042-530-5792

出来たてのクラフトビールと地元の食材を使用したお料理をお楽しみください。生地から作る風味の良いピッツァが人気！
提供しているお水・お料理に使うお水は、全てお酒を造る美味しい天然水です。
席数が少ないためなるべくお電話でご予約を。
営業時間　11:30～21:30
定休日　月曜日・火曜日
TEL　042-553-0171

日本酒造りについて、明治期のビール醸造、石川酒造の歴史と周辺の関わりについてなどの貴重な史料を展示しています。
入場無料
開館時間　11:00～17:00
定休日　火曜日

敷地施設の営業時間内の散策はご自由にどうぞ！
その際は直売店で配布しているQRコード付きパンフをご利用ください。
毎月第4週土曜日と連なる日祝日の感謝デーで有料見学会を開催しています。
（事前のご予約が必要です）

銘酒「多満自慢（たまじまん）」は、「多摩の心をうたいつつ、多摩の自慢となるよう、多くの人達の心を満たすことができたら」という願いをこめて命名しました。
幕末から続く伝統を守りながらも、若手杜氏が常に新しいことを取り入れて造りを行っています。

「東京の地で醸す、東京の名を冠した、真の東京クラフトビール」TOKYO BLUES。永年かけて蓄積してきた技術のすべてを注ぎ込んで完成させたオリジナルレシピのシリーズです。
洗練されていながら、飲む人の魂を直撃する印象的な味わいの、東京のために生まれてきたビールです。

明治期にビールを醸造していた石川酒造が1998年、111年ぶりに醸造を復活させたビール。それがこの『多摩の恵』シリーズです。
欧米で王道の伝統的なスタイルを自分たちらしく再現しています。