10月31日にグランフロント大阪にて行われた 「登録無形文化財となった『和菓子の魅力と健康性』」 （全国和菓子協会・公益財団法人日本豆類協会主催） というイベントに参加させて頂きました。 当日は、応募総数1500名以上の方の中 抽選で400名のお客様が選ばれ、ご参加頂きました。 まず、全国和菓子協会の藪光生筆頭専務理事の講演です。 大変興味深く引き込まれるようなお話で、その後に控えた実演の...