夏です。カツオです。 当店のある矢祭町東舘区では「天王様（天王祭）が終わると夏が来る」と言われています。 今年はその前からずいぶん暑くて大変でしたが、いよいよ夏本番。 カツオがおいしい季節の到来です。 「矢祭の魚屋はうまいカツオさえ仕入れられたら食べていける」なんていう人もいらっしゃいますが、カツオの人気は絶大。 皮つき、皮なし、それぞれとても人気があります。 矢祭ではこの呼び方で通じますが、...