〇さば明太の生春巻き（2人分） 【材料】 さば明太 1/2枚・ライスペーパー 4枚・青シソ 8枚・人参 1/2本・大根 5㎝・塩 少々・たれ（レモン汁 大さじ1・塩・粗挽き胡椒 各少々） ①さば明太は弱火でじっくりと焼き、食べやすい大きさに切って骨を除く。 ②人参、大根は千切りにして塩を振り、しんなりとしたら水気を切る。 ③ライスペーパーは湯を通し、千切りにした青シソ、①、②を巻く。 　適当...